​Carne prodotta in laboratorio
iStock
True
Inchieste

Il piatto piange

I cibi ottenuti in laboratorio rappresentano un mercato che vale centinaia di miliardi di euro. I maggiori investitori globali occupano il settore degli alimenti «alternativi» e l’Unione europea ora mette a rischio allevamenti e colture tradizionali.

Subscribe
Potrebbe anche interessarti
La spietata caccia al tesoro degli Agnelli
Inchieste

La spietata caccia al tesoro degli Agnelli

​Winston Churchill
Inchieste

Il senso di Churchill per i dittatori

​Bevanda energetica
Inchieste

Rischi (e bluff) degli energy drink

Guerra
Inchieste

Pronti alla guerra globale

case, vendita, UK
Inchieste

Nel Regno Unito è crisi immobiliare

Hong Kong
Inchieste

Quel che resta di Hong Kong

Vittorio De Sica, Italia, amore e fantasia
Costume

Vittorio De Sica, Italia, amore e fantasia

Cuciniamo insieme: strudel ai cachi
in cucina

Cuciniamo insieme: strudel ai cachi

I diritti delle piante vengono prima di quelli umani?
Politica

I diritti delle piante vengono prima di quelli umani?

avatar-icon

Carlo Cambi

Toscano di nascita e di formazione (economico-giuridica) diventa giornalista professionista a 23 anni. Percorre tutto il cursus honorum a Repubblica fino a dirigere le pagine di economia. Nel 1997 fonda I Viaggi di Repubblica - primo e unico settimanale di turismo - che dirige fino al 2005 quando sceglie di vivere a Macerata insegnando marketing del territorio e incontra Maurizio Belpietro col quale stabilisce un sodalizio umano e professionale. Autore radiofonico e televisivo continua a occuparsi di economia ed enogastronomia. Ha scritto una trentina di libri. Il suo best seller? Il Mangiarozzo.

Read More