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01 Giugno 2024
Da dove deve partire la difesa dei prodotti Dop
Carlo Cambi
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Carlo Cambi
Toscano di nascita e di formazione (economico-giuridica) diventa giornalista professionista a 23 anni. Percorre tutto il cursus honorum a Repubblica fino a dirigere le pagine di economia. Nel 1997 fonda I Viaggi di Repubblica - primo e unico settimanale di turismo - che dirige fino al 2005 quando sceglie di vivere a Macerata insegnando marketing del territorio e incontra Maurizio Belpietro col quale stabilisce un sodalizio umano e professionale. Autore radiofonico e televisivo continua a occuparsi di economia ed enogastronomia. Ha scritto una trentina di libri. Il suo best seller? Il Mangiarozzo.
Read MoreIn Italia ci sono oltre 300 specificità agricole per un fatturato di quasi nove miliardi di euro. Grazie a queste si sviluppano luoghi e attività imprenditoriali. Un sistema che ora però, a causa di normative miopi, corre dei rischi.
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