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Politica

Per non pianger sul latte perduto

Dalle stalle alla trasformazione, il settore lattiero-caseario è colpito duramente dagli aumenti (per mangimi, energia, materiali per confezionare). La grande distribuzione poi non adegua i prezzi del prodotto finito, anche se sarebbe una garanzia per i consumatori. Intanto l’Unione europea moltiplica la burocrazia del comparto invece di sostenerlo. L’autunno sarà cruciale per molte imprese.
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Laura Della Pasqua