Come preparare il gelato artigianale - ricetta

Antonio Morgese, titolare della gelateria "Rigoletto" di Milano (l'unica gelateria presente al padiglione Italia di Expo 2015) ci mostra come preparare il vero gelato artigianale. Segreti di un'eccellenza tutta italiana all'insegna della tradizione, della cura nella scelta delle materie prime e della salute