Nella splendida cornice del complesso monumentale di San Nicolò a Spoleto si è tenuto lo show cooking di Giovanna Tomassoni, chef del ristorante San Lorenzo di Spoleto. Davanti a decine di cittadini e ospiti di Panorama d'Italia, la cuoca spoletina ha cucinato una delle ricette tipiche della cucina locale: la salsa di tartufo, base di condimento per carni e primi piatti. A seguire, una food experience basata sui prodotti tipici della zona che ha deliziato gli ospiti.

  

Silvia Morara

Lo chef Giovanna Tomassoni del ristorante San Lorenzo, prepara la salsa di tartufo, base per condimenti e piatti tipici spoletini e illustra il buffet preparato per Panorama D'Italia